旅するサラナイト
1st week ラオス食堂
6月5日(金)6日(土)
7月3日(金)、4日(土)
6月のメニュー予定。
地元の魚と野菜をふんだんに盛り込んでいきます。
コースはご予約のみ。
(6月3日(水)までにご予約をお願いします)
おつまみ盛りは限定数ですが当日ふらりでも。
確実にオーダーされたい方はご予約も承ります。
全体的に激辛な味付けにはしませんが、
基本的には、エスニック好き・多少は辛いものがいけるという方向けです。
ご予約はお席の関係からSaraさんに直接ご連絡を、
お料理に関してのご質問はラオス食堂までお願いします。
◼︎魚コース (1人前)3500円
前菜盛り:(春巻き、鮮魚ハーブ和え、野菜ゴマ和え、野菜ピリ辛ペースト)
飯:もち米
魚:香草焼き or 香草蒸し
甘:里芋のプディング、ココナッツソース
◼︎おつまみ盛り(2人前) 2000円
下記どちらかより
A:肉 発酵豚肉、ハーブソーセージ、野菜料理、など
B:魚 鮮魚ハーブ和え、熟鮓とハーブ、野菜料理、など
*一人前の場合は1200円にて
◼︎辛味抜きのお食事(1人前)2000円ほど
お子様向けですが、辛いものが全くだめという大人の方も含めて、
辛味をほぼ抜いたお食事をご予約のみにて承ります。
内容は当日のおまかせになります。
食べられない食材があればご予約時にお知らせ下さい。
ご予約〆切:6月3日(水)まで
ちなみに7月は、これまで旅してきたラオス周辺国の料理特集です。
近隣の異なる料理と比較することで見えてくる
「ラオス料理の輪郭」がテーマになります。
どうしてもラオス料理を食べたいという方は
6月の日程でご予定ください。
よろしくお願いします。
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2nd week Occaごはん
6月12日(金)13日(土)
7月10日(金)、11日(土)
*梅料理コース(詳細は後日!!)
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3rd week
✴︎Silk Road Kitchen AYA ✴︎
6月19日(金)20日(土)
7月17日(金)、18日(土)
■アラカルトメニュー(予定)
・大磯の前菜プレート
(ポテトサラダ、スパイシー煮卵、有機野菜サラダ、チーズにキルギスのハチミツ載せ、ナッツ)
・限定焼き餃子(3個)
・ピーマンの羊肉詰め
・羊肉サモサ ・デザート(考え中)
*スパイシー煮卵の卵は、
大磯のPARKLIFEさんのを使用します!
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